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從“賣貨”到“造場”零售業重塑“人貨場”新邏輯
作者:小编 日期:2026-07-18 点击数: 

  下樓步行十分鐘,24小時便利店一站式解決買菜、買藥、取快遞﹔周末推著購物車走進大型商超,孩子在玩具區試玩,夫妻在試吃台前嘗鮮﹔深夜手機下單,半小時后一袋生鮮准時送達……從“近”到“逛”,再到“快”,三種方式勾勒出中國零售業的圖景。

  商務部數據顯示,我國商品零售額由2021年的39.4萬億元增至2025年的44.3萬億元,累計增長12.5%,佔社會消費品零售總額的比重長期保持在90%左右。當前,零售業正處於轉型升級的關鍵時期,商務部流通發展司司長李佳路表示,零售業正在告別渠道為王、貨架陳列為主的傳統固化經營模式,轉變為以消費者為核心、多業態融合、數字化賦能、以供應鏈帶動價值鏈的新型零售。

  近日,商務部等9部門聯合印發《關於加快零售業創新發展的意見》(以下簡稱《意見》)。《意見》提出20條政策措施,力爭到2030年基本形成“布局合理、供給優質、業態多元、智慧便捷、競爭有序”的現代零售體系。對外經濟貿易大學國際商學院教授孫瑾接受記者採訪時表示,《意見》圍繞供給端創新和消費端需求創造這兩大主題,核心是打通流通堵點、構建適配統一大市場的現代零售供給體系,以零售創新釋放內需消費潛力、穩定就業與民生保障。

  從“大而全”到“大店+社區”,線下零售的空間邏輯正在改變。以沃爾瑪為例,2025年在中國改造近百家門店,同時社區店持續加密,聚焦“10分鐘步行生活圈”。

  “我們不再依賴單一的傳統大賣場模式,而是通過新一代門店、社區店與電商業務構建功能互補的全渠道矩陣。”沃爾瑪中國相關負責人介紹,大店滿足一站式“慢逛”體驗,社區店深耕“10分鐘步行生活圈”內的即時高頻補給,電商則覆蓋了即時配送、全國配送等更廣泛的履約范圍和時效,三者共同覆蓋同一客群在不同時段、場景下的多元需求。同時,沃爾瑪還與小紅書、迪士尼等品牌開展跨界共創,讓零售空間承載更多情感價值與生活樂趣。

  《意見》提出,實施零售業創新提升工程,“一店一策”打造新場景。孫瑾表示,零售經營邏輯正在重構,《意見》首次明確線下零售為“沉浸體驗、娛樂社交的承載之地”,實現“賣貨場”向“第三空間”的升維。與此同時,“五個目標”逐層遞進:布局是空間底座,供給是內核支撐,業態是形態載體,智慧是技術賦能,有序是制度保障,共同定義零售體系完整形態。

  如果線下零售的關鍵詞是“體驗”,線上零售的關鍵詞則是“效率”。《意見》首次在國家政策層面明確提出“即時零售”,商務部研究院測算,2026年我國即時零售規模將突破1萬億元,預計到2030年達到2萬億元。

  美加墨世界杯期間,觀賽熱度帶火即時零售消費。京東秒送相關負kaiyun电子竞技官网責人表示,本屆世界杯球迷觀賽習慣從過往的“熬夜看球”模式分散為覆蓋清晨、日間、深夜的全天候觀賽分布。早間時段的賽事尤其催生了新的消費場景,京東秒送精准承接了球迷全時段、多場景的即時消費需求。

  數據顯示,世界杯期間,平台秒送冰啤酒、冰淇淋、冰果切銷量同比分別增長98%、59%、111%﹔運動服飾和耳機銷量分別增長142%和84%。由於本屆賽事直播時間多集中於國內清晨至早間時段,早間觀賽帶動的提神和早餐需求同步攀升,平台秒送咖啡和早餐銷量同比增幅均超過50%。

  孫瑾表示,線上線下雙線定位則為五大目標落地劃分功能邊界:線下承載體驗社交和情緒價值,補齊場景供給短板,落地業態多元、布局優化﹔線上聚焦標准化商品流通,夯實供給優質、智慧便捷基礎。“兩個定位”則是通過制度設計引導業態差異化分工,避免同質內卷,最終在更高層面實現消費福利與產業效率的協同提升。

  線下造場、線上提效,二者如何貫通?答案是數據。《意見》提出,鼓勵中小零售經營主體聯盟合作、自願連鎖﹔鼓勵平台對中小零售經營主體技術賦能,資源共享。

  在河北,同福共享平台跳出傳統分銷、線下賣貨單一邏輯,以“產業互聯網+消費互聯網”雙網融合為底層架構,通過“聯廠、拴商、粘店、鎖客”四環節完整重構快消品全流通鏈路,把百萬城鄉小微門店從單純售貨網點,升級為集集採履約、線上零售、社區便民、數據服務於一體的綜合消費場域。同福集團副總裁姚磊介紹,在聯廠方面,產業互聯網打通生產端,實現C2M反向定制,用消費大數據反推訂單式生產。在粘店方面,同福為終端門店提供調改方案、數智化工具、營銷策略、線上流量導入,讓小店升級為社區綜合服務中心。

  河北省石家庄市星貝超市侯女士表示:“以前守店全靠等客,商品同質化嚴重,客流有限,利潤空間越來越薄。加入同福爆品店后,門店進行了系統化調改,目前日均營業額穩定在1.9萬至2.5萬元。”

  數據是手段,不是目的,它的價值在於讓線下的場景更懂人、讓線上的履約更精准、讓兩端同頻共振。孫瑾進一步分析稱,國務院近日發布的《擴大消費“十五五”規劃》錨定消費作為經濟增長主引擎,明確零售作為流通核心樞紐的戰略定位,為《意見》提供頂層政策依據和戰略定位升維。與此同時,《擴大消費“十五五”規劃》統籌收入、社保、市場監管長效制度,為《意見》用地、財稅、跨區域經營等配套保障措施提供制度支撐,使零售業創新短期舉措嵌入“十五五”擴內需長效機制,實現行業專項政策與國家消費戰略上下貫通、長短銜接。

從“賣貨”到“造場”零售業重塑“人貨場”新邏輯(图1)

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